Этот хлеб вы можете есть сразу, как только вынули его из печи - только убедитесь сначала, что у вас достаточно масла, меда и кленового сиропа для его украшения.
Всего время приготовления - 1 ч.
2 чашки муки
1 1/4 чашки кукурузной муки грубого помола
6 ст. л. сахара
2 ст. л. разрыхлителя
1 1/4 ч.л. соли
2 яйца
1 1/2 чашки молока или 1 чашка простокваши (несладкого йогурта) или сметаны и 1/2 чашки молока
1/4 чашки топленого масла
1/2 чашки мелко нарезанного лука (необязательно)
2 ч. л. сухого или 2 ст. л. свежего укропа (необязательно)
Разогрейте печь до 200°С. Смешайте сухие ингридиенты в большой миске. В другой, меньшей, миске взбейте яйца, добавив молока или молока с йогуртом или сметаной, чтобы хлеб был более сдобным. Сделайте в муке углубление, в которое влейте яичную смесь. Хорошо перемешайте. Для особого вкусаа добавьте лук и укроп.
Растопите большой кусок масла на сковороде и вылейте в тесто. Выпекайте на средней полке духовки 30 - 40 минут, пока корочка не станет светло-коричневой.
|
